周黑鸭“聚一虾”冬季试水小龙虾 遭遇原料难题
周黑鸭在冬季赶小龙虾的聚一虾“热闹”,却也面临着供应的周黑遭遇考验。1月14日,鸭冬原料北京商报记者了解到,季试周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线,龙虾将卤鸭的难题技术应用于其中。产品预计在1月底上市,聚一虾需线上预订后购买。周黑遭遇不过,鸭冬原料这也亟须应对冬季小龙虾原料供应的季试难题。
目前,龙虾周黑鸭在武汉设了三处快闪店,难题消费者可免费品尝。聚一虾北京商报记者了解到,周黑遭遇周黑鸭此次上线的鸭冬原料小龙虾与之前的口味并不相同。据周黑鸭工作人员介绍,根据之前的市场反馈,对小龙虾口味进行了改良。预计在1月底,周黑鸭官方电商平台将开通冬季特别版小龙虾的预售通道,武汉及周边地区可实现“次日达”。不过,商品尚未上市,价格也尚未明确。
实际上,去年5月,周黑鸭推出“聚一虾”品牌打入小龙虾市场,销售范围仅在电商平台以及湖北周边地区部分门店进行销售。不过在9月左右,周黑鸭下架了这一产品,原因是原材料不足。据介绍,此次冬季新品小龙虾商品原料为活虾清洗后急冻产品,此前一度下架的商品原料为活虾。
周黑鸭CEO郝立晓告诉北京商报记者,冬季并非小龙虾的应季消费品,公司拟通过卤制来打破小龙虾应季售卖的瓶颈,目前产品还在尝试阶段,如果消费者反馈良好,小龙虾供应能保障,公司会推广这一产品。同时,郝立晓表示,希望通过即食包装,开辟“堂食”以外的小龙虾消费市场。有食品行业专家表示,中国小龙虾市场的发展经历了从低端到高端的变化。据透露,周黑鸭正在加紧建设小龙虾的生产基地,同时不断开发适合消费者口味的产品。今年,周黑鸭将加大小龙虾产品开发,争取在2019年实现全国供应。(记者 吴文治 王维祎)
原标题:周黑鸭冬季试水小龙虾 原料供应成难题 责任编辑:朱惠娥(责任编辑:热点)
-
无人零售店来了!日前,阿里在杭州推出它的首家无人零售店。这个只需用户入门时在闸机上刷下手机,随后可“拿了就走”的小店,引起外界极大关注。此前,缤果盒子已进入这一领域,居然之家也将于本月中旬开 ...[详细]
-
天眼查法律诉讼信息显示,近日,因未履行生效法律文书确定的给付义务,钟薛高食品上海)有限公司及其法定代表人林盛被限制高消费,涉及仲裁案件,申请人为周某某、裴某某等,执行法院为上海市嘉定区人民法院。案件流 ...[详细]
-
新酷产品第一时间免费试玩,还有众多优质达人分享独到生活经验,快来新浪众测,体验各领域最前沿、最有趣、最好玩的产品吧~!下载客户端还能获得专享福利哦!2024年10月22日,福特汽车正式发布了其备受期待 ...[详细]
-
12 月 16 日-17 日,由极客公园主办、751 联合主办的「极客公园创新大会 2024」GeekPark Innovation Festival,以下简称「IF」),在北京 751 园区·传导空 ...[详细]
-
麦格米特在投资者互动平台上回应乐视应收款问题时表示,与乐视有持续合作,应收款基本正常。责任编辑:李晓灵 ...[详细]
-
OPPO开发者大会ODC 24媒体专访 揭秘AI与OS之间的关系
新酷产品第一时间免费试玩,还有众多优质达人分享独到生活经验,快来新浪众测,体验各领域最前沿、最有趣、最好玩的产品吧~!下载客户端还能获得专享福利哦!【机锋资讯】10月17日,OPPO开发者大会在杭州举 ...[详细] -
女子收到12306八百万退款短信 app上确认也显示800多万
【女子收到12306八百万退款短信:后续已修改为正确金额,没有收到实际退款】近日,李女士在12306上购买国庆返程票时,候补成功后,收到差价退款8084644.35元短信。李女士告诉@021视频 她当 ...[详细] -
百元“千禧龙钞”涨至1700元 2024龙年贺岁纪念币和纪念钞将发行
昨日,中国人民银行发布公告称,今日起陆续发行2024年贺岁纪念币和纪念钞,其中金质纪念币1枚,银质纪念币1枚,双色铜合金纪念币1枚,纪念钞1张,均为法定货币。据北京青年报记者了解,即将发行的龙年贺岁纪 ...[详细] -
新华社北京11月18日电记者戴小河)国家邮政局监测数据显示,截至11月17日,我国快递年业务量首次突破1500亿件。17日下午,在国家邮政局中国快递大数据平台的大屏幕上,不断滚动的数字弹出了&ldqu ...[详细]
-
快科技10月22日消息,据报道,中国海油成功执行的全球最远液态氢海运示范项目,其运输船历经艰辛,顺利穿越超过一万海里的海域,最终抵达深圳盐田港。标志着中国正式迈入全球氢能长距离跨洋运输利用产业的“先行 ...[详细]